Svetelektro.com

Svetelektro.com

Meno:
Heslo:
SVETELEKTRO • Čo vám dnes pochutilo... resp.recepty

Čo vám dnes pochutilo... resp.recepty

Kecajte o čom chcete...

Moderátori: mirosne, Moderátori

Čo vám dnes pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod 5ko » 11 Jún 2012, 11:50

Zdravím ,elektrikárov ktorích nepoteší len pohlad na pekne osadenú a fungujúcu DPS,ale aj na chutne a pekne pripravené jedlo,či už od svojej blízkej krajšej polovičky,ale aj svoj vlastný výrobok.
Kedže sa tu občas vynorí gurmánska téma v rôznych sekciách,rozhodol som sa že založím jednu, ktorá sa bude týkať tentoraz ,,bastlenia v kuchyni".Zo skúsenosti viem ,že fajnšmekrov je tu dosť a určite sa niekto pridá a nezapadne to prachom.
Nie je to ešte moja ,,provokačná nočná hodina, ale na rozbehnutie dám niečo , čo som ubastlil nedávno a možno trochu inšpirujem aj iných.

Tentoraz sú to moje špeciálne UTOPENCE.

Ja si recepty vymýšlam sám a málokedy si ich zapíšem, takže takmer každý experiment je originál,pretože to záleží od momentálneho zloženia a množstva ovocia či zeleniny,ktoré sa v danom čase vyskytnú v okolí kredenca :D

Nedávno som objavil pikantné špekačky a hoci už mám na tieto kvázi mäsové výrobky dosť velkú averziu,ale ešte patrili do konzumovatelnej skupiny,tak som z nich urobil utopence.
Použil som: špekačky,cibulu,zelenú papriku, hrubostennú farebnú papriku,zavárané zelené korenie v slanom náleve,
octový nálev trochu dosladený štipkou cukru,sol,provensálske bylinky,lyžičku olivového oleja,strúčik cesnaku, bobkový list
sušenú feferonku alebo čili, štipku rýchlosoli.
Špekačky nakrájame podla vlastnej chuti na kolieska alebo mesiačiky,prípadne narežeme po povrchu na malé štvorčeky.Ak sú príliš mastné,popicháme ich vidličkou a dáme ich povariť,aby sa trochu vytopili,pretože pri sterilizácii sa masť vyplaví a nevyzerá pekne.
Ak ich chceme na rýchle použitie, tak dáme len rovno čerstvé.
Špekačky poukladáme striedavo s nakrájanou cibulou a paprikou do vhodného pohára,vložíme celý alebo pokrájaný feferon,alebo baraní roh, a zalejeme nálevom.
Do nálevu s octu a vody, dáme povariť bobkový list,provensálske bylinky,cesnak,osolíme,dáme štipku rýchlosoli,aby sa udržala farba,, mäsa,"/ale ak nechceme chémiu tak netreba,pri oslave po pár poldeci to aj tak nikto nezbadá/ a pridáme trochu oleja.Povaríme asi 5 minút a teplým nálevom zalejeme obsah pohárov.Zavíčkujeme a necháme asi pol hodinu sterilizovať, ak chceme, aby vydržali dlhšie./čo sa asi tiež málokedy podarí/.Mne osobne najviac chutí ten rôsol, ktorý sa vytvorí pomedzi. :wink:
Samozrejme, každý si to upraví podla svojej chuti a na druhýkrát si skoriguje ingrediencie po svojom.
Prílohy
Fotografia1133.jpg
Naposledy upravil 5ko dňa 12 Jún 2012, 22:25, celkovo upravené 2 krát.
Lenivosť je matka pokroku.Lenivý človek rozmýšla,ako by si robotu uľahčil a tak niečo vynájde.
Ku každému čínskemu výrobku by mali pribaliť jedného číňana, aby som ho mohol nakopať do ....,ked sa to pokazí.
5ko
Obrázok používateľa
Power user
Power user
Príspevky: 8318
Vek: 63.05
Založený: 18.02.2010
Bydlisko: Banská Bystrica
Karma: 97

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod raden » 11 Jún 2012, 12:01

No 5ko vyzerá to perfektne. Si sa s tým riadne pobavil. To by si mal posielať aj na ochutnávku :D
raden
Obrázok používateľa
Pokročilý člen
Pokročilý člen
Príspevky: 605
Založený: 27.06.2009
Bydlisko: Žilinský kraj
Karma: 2

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod zawin » 11 Jún 2012, 12:02

Dobra tema :)
Dnes idem vyrabat syr tak potom mozem hodit foto :)
Sú dve veci, ktoré sú nekonečné - vesmír a ľudská hlúposť. Ale s vesmírom som si ešte nie celkom istý. /Einstein/
zawin
Obrázok používateľa
Administrátor
Administrátor
Príspevky: 2457
Vek: 29.22
Založený: 17.07.2006
Bydlisko: Bánovce n.B.
Paragraf: 21
Karma: 26

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod Thales » 11 Jún 2012, 12:53

5ko - kde jsou naměřené parametry? Když nemáš parametry tak dodej alespoň ochutnávku :)
Zapamatuj si:
- To že něco funguje neznamená že je to tak správně a už vůbec ne bezpečně.
- Je třeba se učit od těch co opravdu umí a ne od těch co si jen myslí že to umí
Thales
Obrázok používateľa
Ultimate člen
Ultimate člen
Príspevky: 13804
Vek: 36.75
Založený: 07.10.2008
Bydlisko: White Hill, Prague
Karma: 23

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod dan21 » 11 Jún 2012, 13:14

nejake screeny z osciloscopu alebo analyzatoru by sa zisli :-)))
Dufam ze to chuti tak perfektne ako to vyzera !!
dan21
Obrázok používateľa
Ultimate člen
Ultimate člen
Príspevky: 2400
Založený: 11.04.2007
Bydlisko: ZA
Karma: 17

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod mato3000 » 11 Jún 2012, 14:00

5ko , Bukovského na teba, trošku cirkevného fanatizmu o zdravej výžive :D
mato3000
Obrázok používateľa
Power user
Power user
Príspevky: 9552
Založený: 04.01.2009
Bydlisko: BA
Karma: 121

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod jenda23 » 11 Jún 2012, 14:50

zawin napísal:Dobra tema :)
Dnes idem vyrabat syr tak potom mozem hodit foto :)


A jak řekl klasik..Pepé je výbornej kuchař a až ochutnáš ty jeho sýry :D :D :D :D :D
Lokomotiva je jako žena.Je jich stovky typů a každej z nich je jinej,každá z nich je svým způsobem krásná.Když jí chceš aspoň trochu poznat jsou to stovky hodin času.Nejde s ní být aniž bys jí bezmezně miloval,je nemožný jí znát do poslední skulinky
jenda23
Obrázok používateľa
Ultimate člen
Ultimate člen
Príspevky: 4793
Vek: 28.74
Založený: 27.06.2008
Bydlisko: Česká Třebová
Paragraf: 23
Karma: 58

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod nfko » 11 Jún 2012, 15:38

5ko napísal:Zdravím ,elektrikárov ktorích nepoteší len pohlad na pekne osadenú a fungujúcu DPS,ale aj na chutne a pekne pripravené jedlo,či už od svojej blízkej krajšej polovičky,ale aj svoj vlastný výrobok.
Kedže sa tu občas vynorí gurmánska téma v rôznych sekciách,rozhodol som sa že založím jednu, ktorá sa bude týkať tentoraz ,,bastlenia v kuchyni".Zo skúsenosti viem ,že fajnšmekrov je tu dosť a určite sa niekto pridá a nezapadne to prachom.
Nie je to ešte moja ,,provokačná nočná hodina, ale na rozbehnutie dám niečo , čo som ubastlil nedávno a možno trochu inšpirujem aj iných.

Tentoraz sú to moje špeciálne UTOPENCE.

recept ? :)
Obrázok
Kto sa veľa pýta , veľa vie. :)
PS: ZOCHOVA ŤA POCHOVÁ :D
nfko
Ultimate člen
Ultimate člen
Príspevky: 1581
Vek: 22.78
Založený: 03.11.2011
Bydlisko: BA
Karma: 4

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod Split » 11 Jún 2012, 16:14

ja som dnes ukuchtil toto.. skladane zemiaky: vrstva zemiakovych koliesok, potom vrstva krkovicky a potom vrstva zemiakov, vsetko pokorenene a zaliate slahackovou smotanou... jednoduche, chutne , syte
Prílohy
IMAG0062.png
Split

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod Wicker » 11 Jún 2012, 16:31

Split, nie čo podobné robievame aj my keď chodíme do ZV ku bývalému spolužiakovi zo strednej na chatu... olej trochu na plech, zemiaky, klobáska, zemiaky, klobáska po prípade ku tomu slaninka či iné mäsové maškrty ešte zemiačky. Potom už len rôzne koreniny. Do trúby a zjesť.

No a základ na dlhé debaty pri dobrej flaške ako vyšitý ;).
Wicker

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod jenda23 » 11 Jún 2012, 16:32

U nás se tomu řiká americký brambory :D
Lokomotiva je jako žena.Je jich stovky typů a každej z nich je jinej,každá z nich je svým způsobem krásná.Když jí chceš aspoň trochu poznat jsou to stovky hodin času.Nejde s ní být aniž bys jí bezmezně miloval,je nemožný jí znát do poslední skulinky
jenda23
Obrázok používateľa
Ultimate člen
Ultimate člen
Príspevky: 4793
Vek: 28.74
Založený: 27.06.2008
Bydlisko: Česká Třebová
Paragraf: 23
Karma: 58

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod Wili » 11 Jún 2012, 17:00

Minuly vikend mali vo vypredaji kacku tak som si upiekol :) urobil som aj zemiakove "knedlicky"... inak robim normalne parene knedle, niekedy robim taketo gulky a niekedy medajlonky, ktore este oprazim na masle, ale to uz je vela roboty okolo toho potom :D

Ked chcete mam aj kopec inych "mnamiek" pofotenych :twisted:

EDIT: inak super tema, rad varim :finga:
Prílohy
DSCF9624a.jpg
Wili
Obrázok používateľa
Zaslúžilý člen
Zaslúžilý člen
Príspevky: 1427
Vek: 29.67
Založený: 13.09.2010
Bydlisko: Praha - CR
Karma: 140

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod jenda23 » 11 Jún 2012, 17:09

moje karburátorky :D :D
Prílohy
08012012027.jpg
Lokomotiva je jako žena.Je jich stovky typů a každej z nich je jinej,každá z nich je svým způsobem krásná.Když jí chceš aspoň trochu poznat jsou to stovky hodin času.Nejde s ní být aniž bys jí bezmezně miloval,je nemožný jí znát do poslední skulinky
jenda23
Obrázok používateľa
Ultimate člen
Ultimate člen
Príspevky: 4793
Vek: 28.74
Založený: 27.06.2008
Bydlisko: Česká Třebová
Paragraf: 23
Karma: 58

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod husak » 11 Jún 2012, 17:32

Mám rad varenie na otvorenom ohni.

Cibuľa, cesnak, huby a bravčovina.
Prílohy
zahradna zmes.JPG
husak
Stály člen
Stály člen
Príspevky: 232
Vek: 56.78
Založený: 28.01.2012
Bydlisko: Koš
Karma: 1

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod Tuf » 11 Jún 2012, 17:46

Limonáda bazy čierneho (černého bezu) Sambucus nigra
recepty sú rôzne: na 4 l vody cukor 200 g až 400 g, citrón 1 až 2, kvetov 1-10, zaliate horúcou vodou alebo studenou, hotové do druhého dňa alebo za 9 dňov...

1. Kvety trhané v poludňajšej horúčave - najviac vonia
2. Kvety neumývať, iba vybrať chrobáčikov, ak sú.
3. Kvety (6 až 10 aj viac) vložiť do veľkej fľaše 4 a viac litrov
4. V 4 až 5 litroch vody rozmiešať a rozpustiť približne 400 g cukru a naliať do fľaše
5. Z veľkého citróna (prípadne 2 malých) bez kôry jednotlivé dieliky napcháme tiež do fľaše. Bez kôry, kôra je chemicky ošetrená a brrrr.
6. Fľašou zakývame a cez hrdlo natiahneme mikroténovú fóliu a urobíme do nej malú dierku.
7. Položíme na svetlé miesto a necháme prírodu robiť svoje dielo. Každý deň flašou mierne obsah pomiešame. Kvety mierne hnednú a sú v hornej časti tekutiny.
8. Po troch, štyroch dňoch limonádu ochutnáme a potom každý deň - je silnejšia a silnejšia. Nalievame cez sieťku, cedník. Po 7 až 9 dňoch slijeme do flaš a dáme do chladničky
9. účinky: limonáda chutí a ak je chladená, je osviežujúca a v noci sa po nej dobre spí a človek má pocit tepla. Ak si dáte šláftruňk (decinku na dobrú noc), dobre sa spí aj tým, ktorí majú starosti.
Tuf
Obrázok používateľa
Zaslúžilý člen
Zaslúžilý člen
Príspevky: 1248
Založený: 27.02.2008
Bydlisko: cz
Karma: 6

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod jenda23 » 11 Jún 2012, 17:53

jojo to je dobrý taky to dělám, aj sirup z bezu je dobrej, a sušený bezinky stavěj..teda jen sračku ale občas je to dar od boha :D
Lokomotiva je jako žena.Je jich stovky typů a každej z nich je jinej,každá z nich je svým způsobem krásná.Když jí chceš aspoň trochu poznat jsou to stovky hodin času.Nejde s ní být aniž bys jí bezmezně miloval,je nemožný jí znát do poslední skulinky
jenda23
Obrázok používateľa
Ultimate člen
Ultimate člen
Príspevky: 4793
Vek: 28.74
Založený: 27.06.2008
Bydlisko: Česká Třebová
Paragraf: 23
Karma: 58

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod nfko » 11 Jún 2012, 18:04

jenda23 napísal:U nás se tomu řiká americký brambory :D

u nás francúzske zemiaky :P
Obrázok
Kto sa veľa pýta , veľa vie. :)
PS: ZOCHOVA ŤA POCHOVÁ :D
nfko
Ultimate člen
Ultimate člen
Príspevky: 1581
Vek: 22.78
Založený: 03.11.2011
Bydlisko: BA
Karma: 4

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod jenda23 » 11 Jún 2012, 18:19

šak su blbé, už se mi míchá hovno z krví :D taky to sou u nás francouzský :D
Lokomotiva je jako žena.Je jich stovky typů a každej z nich je jinej,každá z nich je svým způsobem krásná.Když jí chceš aspoň trochu poznat jsou to stovky hodin času.Nejde s ní být aniž bys jí bezmezně miloval,je nemožný jí znát do poslední skulinky
jenda23
Obrázok používateľa
Ultimate člen
Ultimate člen
Príspevky: 4793
Vek: 28.74
Založený: 27.06.2008
Bydlisko: Česká Třebová
Paragraf: 23
Karma: 58

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod Ond3x » 11 Jún 2012, 18:22

Já měl dneska nějaký dobrý oběd. Kuřecí se sýrem a broskví. Dělá se jednoduše:

Dojdu k počítači, přiložím kartu, naťukám tam jaký chcu oběd a na druhý den mi ho ta paní dá :lol:
Ond3x
Obrázok používateľa
Ultimate člen
Ultimate člen
Príspevky: 2240
Vek: 27.39
Založený: 10.03.2010
Karma: 0

Re: Čo vám dneska pochutilo... resp.recepty

Odoslaťod jenda23 » 11 Jún 2012, 18:43

A funguje to tak i při vylučování? :D
Lokomotiva je jako žena.Je jich stovky typů a každej z nich je jinej,každá z nich je svým způsobem krásná.Když jí chceš aspoň trochu poznat jsou to stovky hodin času.Nejde s ní být aniž bys jí bezmezně miloval,je nemožný jí znát do poslední skulinky
jenda23
Obrázok používateľa
Ultimate člen
Ultimate člen
Príspevky: 4793
Vek: 28.74
Založený: 27.06.2008
Bydlisko: Česká Třebová
Paragraf: 23
Karma: 58

Ďalšia

Naspäť na Voľná téma

Kto je prítomný

Užívatelia prezerajúci si toto fórum: Žiadny registrovaný používateľ a 8 hostí.

Forums ©
Autor stránky je Ondrej Závodský(zawin), o graficky design sa stará Ľuboš Fabo(BUFU).

TOPlist

Powered by Copyright © UNITED-NUKE CMS. All Rights Reserved.
Čas potrebný k spracovaniu stránky 0.76 sekúnd