Jednoducho nemam rad, ak polievka bubloti ako diva, uz som to pisal, indukcia (ta lacna, varna jednoplatnicka) ma taku hlupu "smart" funkciu, kde ti zopne 1000W na 3sekundy a potom na 12 sekund vypne a nerobi nic, za tieto 3 sekundy zacne polievka bublotit ako diva, pretoze 1000W je jednoduch ovela, aj na 5mm hrube dno. Tym "zakali" polievku a to nepotrebujem. Inak by som kupil tlakovy hrniec a zbuchal to do 30minut, ale "moj pravy vyvar" ma iny "recept"
Dalsia vec je, ze ja nemam plyn, cize rady s plynom mi zial nepomozu, rozmyslal som aj nad tym, ze kupim malu 10L flasu, ta by stacila na habadej prevadzky, a este by to bolo lancejsie ako elektrina, ale do domu take nieco tahat nechem z bezpecnostnych dovodov a vonku su muchy, macky, zahradny domcek nemam.
Este je problem, indukcnu jednoplatnicku ktoru mam, ma limit 3 hodiny, Bosch indukciu v kuchyni, ta ma limit <10hodin podla toho, na akom vykone to je, ak dam vykon 2/10, tak to nepojde ani 6hodin, podla jej nalady, a nemam pristup do jej pamate aby som tento limit vypol, da sa to, ale servisak nebude zadarmo ani za 1 flasu, pravdepodobne.
Jasne, polievke staci aj 80C, aj 95C, aj cokolvek medzi tym, ale nad urcitu teplotu, samozrejme berme do uvahy aj nadmodsku vysku, to nie je zanedbatelna vec az tak, mi to prudke bublotenie vadi, pretoze sposobuje rozdielne vyparovanie vody (a do vyvaru vodu nedolievam, nerobi to dobru chut).
TLDR, preferujem dlho a pomaly, preto potrebujem nieco, co udrzi teplotu stabilnu a dlho
1
