Čo vám dnes pochutilo... resp.recepty

[5ko]

Na konci Hornej ulice, hneď nad Priorom,a môžem povedať, že Perla je fakt dobrá,spočiatku v nej bolo obačas trochu cítiť kvasnice,ale teraz je už OK.
PS- nevie niekto vytvoriť ,, mlsne sa zalizujúceho smajlíka", do tejto témy by sa moc hodil.

[mato3000]

jááj 5ko, spomienky na mladosť , aj ja si pamätám zmrzlinu za 0,3 KČS

takéto niečo ?


ale lepšie sa hodí toto

[nfko]

[5ko]

nooo , to je výber...tak niektorého môžu pridať medzi smajlíkov.
Len aby som nedostal vynadané za propagáciu alkoholu či skrytú reklamu.To som nemal v úmysle.

[nfko]

nooo , to je výber...tak niektorého môžu pridať medzi smajlíkov.
Len aby som nedostal vynadané za propagáciu alkoholu či skrytú reklamu.To som nemal v úmysle.

Nie všetci sú až tak znalí že v tom nájdu reklamu ale skorej ti vynadajú že môžeš byť rád že ti nechali tému o varení a nie ešte prídavať aj mimo forúmné smajlíky

[nfko]

Tak peťko po víkende nám ostalo 2 kilo špekačiek tak som sa pustil dotoho. Momentálne už len čakám kedy vychladne nálev.

[neznamy]

veru veru , mne už v chladničke odpočívajú . V stredu sa neudržím

[5ko]

Tak dobrú chuť chlapci,ja si idem založiť s toho studena čo ma čaká v chladničke.S tej Blavy mi nejako vytrovilo.

[nfko]

veru veru , mne už v chladničke odpočívajú . V stredu sa neudržím

musí to byť v chladničke ? ja som to dal do špajzi.

[neznamy]

nože 5ko hoď mi adresu do SS, pošlem na ochutnávku ako som slúbil

[5ko]

Martin,veď vieš kde ti býval foter v BB, dve poschodia niššie ako ja .
Keď pôjdeš okolo,zastav sa, okoštujeme aj inšie, už to buble v demižone.
Alebo radšej paprikovú pomazánku ,čo som robil dnes? odpáli aj výfuk/kua Semtex/
Ešte to, aby to poštári rozbili,alebo zožrali....

[5ko]

Dnes žena robila halušky s bryndzou, a to je môj čas na držkovku.
Teda,aby bolo jasno, ona navarí halušky a ja si vezmem tú vodu v ktorej ich obárala.
A potom to začne.
V kuchte /tlakovom hrnci/ uvarím držky,vodu aspňdva krát vymením.
Kým sa varia,urobím si v druhom hrnci základ,čiže popražím na masti a slaninke nadrobno nakrájanú cibulku a jednu papriku a malú feferonku , rascu,koriander alebo zelené korenie,zo tri guličky nového korenia, trochu soli,.
Ked cibulka zoskovatie,pridám za lopatku hladkej múky,a popražím do ružova,ku koncu pridám červenú paprikovú pastu/v tube-lahšie sa rozpustí a neprihorí// sladkú aj pikantnú/podla chuti/,a za stáleho miešania podlievam tým haluškovým vývarom,kým sa nerozpustí všetko dohladka,
potom pridám jeden bobkový list a zo tri strúčky prelisovaného cesnaku,dolejem vodou , hodím kocku mäsového bujonu a nechám variť.
Ked sú držky uvarené, zmiešam to dohromady,podla potreby doriedim vodou , dochutím solou, a majoránkou, nechám zovrieť .

Kuchári asi krútia hlavou,ale môj žalúdok si z nich nič nerobí, práve začal tráviť tri taniere,ktoré som spáckal na posedenie.
no a ako pozerám ,aj ostatná rodina sa pridala,takže neviem, či mi niečo ostane na zajtra z 5litrového hrnca.

[5ko]

Určite sa vám už stalo, že pri varení plnenej papriky, vám ostane navyše trochu mäsovej plnky, a robíte z nej guličky, ktoré sa dajú uvariť len tak pomimo,pomedzi papriku.Často sa však rozvaria a rozpadnú.

Jeden trik na predchádzanie podobným nepríjemnostiam.

Gulky dám na tanieri naprv trochu ,,zatiahnuť" čiže stuhnúť ,na pár minút do MIKROVLNKY,
a až potom hodím do hrnca dovariť,potom už držia pokope.

Samozrejme, sa to dá použiť aj v iných podobných prípadoch.

[Wicker]

5ko, keď budeš najbližšie na chate ozvy sa a dones aj dobroty aj dobrotu a ja Ťa prídem pozrieť

[5ko]

Dobrotu nosiť nemusím, Dobrotovcov je tam plná dedina....
Ale tie dobroty čo myslíš ty ešte len kvasia.

[Wicker]

Tak potom donesiem aj ja, si vymeníme

[VeronikaMotylova]

Zdravím všetkých kuchárov a ochutnávačov,

ako žene sa mi patrí zapojiť aj do tejto témy a rozhodla som sa to spraviť po dnešnom nedeľnom obede. Toto vynikajúce jedlo som nerobila úplne sama, ale spolu s maminou. Veď dvom je v kuchyni za istých podmienok lepšie
Robili sme pečené kuracie stehná s plnkou a zemiačikmi. Plnka mi chutila z toho najviac (najradšej by som len ju jedla ) a tak sa s ňou chcem podeliť. Možno si raz niekto spríjemní nedeľu aj týmto jedlom.

Štyri kuracie stehná osolíme a poukladáme na olejom jemne pomastený plech. Potom sa spraví plnka. Množstvo použitých ingrediencií závisí od toho, koľko plnky chcete.
Idú tam nakrájané rožky, vajíčka, nadrobno nakrájaná zelerová vňať, na tenké pásiky nakrájaný pór, ktorý spolu s niekoľkými strúčikmi cesnaku podúsime. Všetko spolu zmiešame, necháme postáť, aby sa rožky napili, zmäkli. Potom plnku osolíme a poukladáme na kuracie stehná.
Po krajoch a tiež po vrchu plnky sa poukladajú zemiaky. Dookola môžu byť celé a vrch plnky sa zakryje kolieskami. Na záver ešte zemiačiky posolíme a posypeme rascou. Pečieme 1 hodinu.

(prosím nevyčítať kvalitu fotiek na vine je mobil)

[eagle130]

Teraz pred spanim by sa tu nemali davat take dobroty

[VeronikaMotylova]

A sa mi dobre písalo zverejňovanie receptu, lebo som to robila popri večeri, na ktorú som si odkrojila trochu z tej plnky a dva zemiačiky k tomu .

[eagle130]

vyzera dobre a urcite tak aj chutiiiiiiiiiiiiiiiiiii