Čo vám dnes pochutilo... resp.recepty

[5ko]

Poznám... tie vedela robiť moja svokra fantastické.
Kysnuté cesto ako na langoše alebo chlieb a v ňom zabalená do taštičiek podusená na drobno nakrájaná kapusta s karamelom a škoricou.Mňam.

[hpeter]

podarilo sa mi "dopestovat" kombuchu z kupovaneho napoja. tak sa pravidelne kurirujem.
pred vypitim do pohara nastruhat trochu zazvoru

[5ko]

Zabíjačkovú,kapustnicovú a koláčikovú tému sme tohto roku preskočili,ale keďže je čas Vianočný,musím sa však pochváliť aspoň s tým, čo mi pochutilo,hoci mi bolo až ľúto to načať.
Ježiško asi pozná moje zásoby vodoinštalčného materiálu,a tak mi priniesol pod stromček chýbajúci
3/4"guľový ventil , akurát to bol nepodarok,lebo nemal narezané závity,no jedine ho ospravedlnilo to, že bol celý s ČOKOLÁDY.
No a vianočnému citronovemu prasiatku sa iba slinky zbiehali a bolo rado, že neskončilo v kapustnicu,ako jeho bratranec.

[pocitujlasku]

tak ten ventil, to je bomba my tiez detvakom davame robit rozne rozpravkove torty, ktore vyzeraju super, ale ten ventil na obrazku pri beznom pohlade vyzera ako skutocny

[taphome]

ryba je ryba....

[enigma]

moja štedrovečerná večera ......

čo myslíte , čo to je ?

[5ko]

Teda chlapi,kde sa dajú zohnať takéto suchozemské rybie mutácie?
Ten ventil je skutočný odtlačok do nejakej hmoty a potom vyliaty čokoládou a streknuty potravinárskou farbou.
Je síce nepoužitelný, ale aspoň poživatelný

[mr.dred]

kde sa dajú zohnať takéto suchozemské rybie mutácie?

... až sa nám podarí po novom roku to stretko zorganizovať, tak donesiem niečo na koštovku z toho handlovsko/afrického sumčeka . Údený filet či podkova je k pivu super, paštéky si tiež pochvaľujú (zatiaľ som nemal odvahu ), "klobásky" sa ujdú len V.I.P. (ešte že tam robí žena expedičnú ) a svieži na grile nemá chybu.... mäso je tuhšej konzistencie (približuje sa tuniaku... ale ozaj len približuje, aby bolo jasno ) ..len mne tam chýba práve tá rybacina
...keď raz ochutnáš takéhoto grilovatého "strapáča"

obrázok_2023-12-26_113406457.png (76.85 KiB) 755 zobrazení

alebo dvojmetrového tuniaka - samým seba uloveného .... nechceš iné...

(tie obrázky sú z netu... tie naše "lovecké" musím pohľadať.... a ten "strapáč" bol v reštike pripravený ODBORNÍKOM..lebo vraj je jeduvatý ako satan...!

[ferrari10]

moja štedrovečerná večera ......20201229_122504.jpg čo myslíte , čo to je ?

Bažant, Hus, Kačka, niečo z toho

[enigma]

žiaľ , nie .

je to stehno z moriaka . chudák mal " iba " 46 kg živej váhy ....

[Amaterr]

Mal by si sa ozenit , ja som chcel povedat morka

[enigma]

ale ja viem že to bol moriak , tak prečo by som písal morka , ktorá je , iba pre info , vždy menšia ako moriak .(osobitne ak sa jedná o Pazinsku alebo Jagodinsku morku )

[Amaterr]

Ale .. nic sa nedeje , ja som si len pomyslel , ... morka , moriak ma teda vobec nenapadol

[E001]

žiaľ , nie .

je to stehno z moriaka . chudák mal " iba " 46 kg živej váhy ....

Podľa tej váhy, nebol kríženec pštrosa?

[5ko]

No kua , upiecť 50 kilové vrece cementu, nevrav že nemáš známeho Lietavskej Lúčke alebo v kremáči?
Ak si ho piekol doma v rúre, tak to kvôli tebe vypadla elektrina ,žiadne potrhané vedenia kvôli snehu .To nemáš bližšie Gabčíkovo, prenajať si jednu turbínu na dva dni a nie odstaviť štvrťku slovenska?
Veď na to si potrebaval Husqarnu,alebo aspoň kotúč Hanibal.Dcera mi poslala fotku 24 kilovej morky,čo sa jej ledva zmestila do rúry, tak to bolo asi jeho vnúča. Neviem aká je to fajta,len dúfam, že nie z Černobylu.
Ale hneď som tipoval na morčacie stehno, preto som sa pýtal,kde zoženiem takú ,,rybu,,.
No ani tá tácka od Taphome nepripomína rybacinu,lebo zatial som nevidel takú šunkovú textúru na žiadnej rybe.
Chvílu som si dal pauzu od varenia, ale mal som už vybraté lístkové cesto dva dni na kredenci, tak som ho musel spracovať a práve som vytiahol z rúry škvarkovníky a vložil plech s picovou vymysleninou,čo ma práve napadla.

[SMITH]

moja štedrovečerná večera ......20201229_122504.jpg čo myslíte , čo to je ?

Čo by to bolo . Stehno z kapra ...

[enigma]

pieklo sa iba to stehienko . kto by ziedol toľkého moriaka ..... a dokonca , v čom by som ho piekol . ani takú veľkú nádobu nemám . jedine že by mi ho dáky pekár upiekol v peci , ale žiadného nepoznám

[5ko]

stehno s kapra,to sa mi páči,ale aj plutva z moriaka by to mohla byť keď už nie zo žraloka.
Práve som pri upratovaní dve plutvy našiel,ale asi by to nebolo to pravé orechové na vyprážanie, ale ani na okruh v Orechovej Potôni.

ale aj tak je najlepšia tá zelenina, čo na koštiali narástla ,
alebo ryba, čo v chlieve vyrástla.