USBeer = Ultrazvukove napenovatko piva

[TomasNM]

Pani,

Mali sme lokdouny a podobne nezmysly a nam, pivarom, ostal iba suchy jazyk.
V nudzovom stave smadu som sa musel preorientovat na domacu spotrebu, ale capovane je capovane...
Doma som sa teda chcel co najviac priblizit vycapovej kvalite piva, preto som po mnohych experimentoch dospel k poznatku, ze pivo je docela pitne aj z plechovky, ale ma v sebe vela CO2, co sposobuje velke bubliny, ktore rychlo praskaju (a preto hned pada pena) a CO2 je tiez naviazane na vodu, co pri piti skrabe v krku (ako mineralka). Tieto vlastnosti su u piva neziaduce a degraduje to pitnost.
Skusil som ultrazvuk aplikovat do bezpenoveho piva a kavitacia sposobila uvolnenie CO2 z vody vo forme mikrobubliniek, co okamzite vyriesilo oba popisane problemy.

Nejaky cas som teda pouzival separatny generator a US sustavu na tento ucel, ale chcel som to spravit co najmensie, prenosne a na baterky.
Nakoniec sa zadarilo, vysledok splna ucel na vybornu.

Jedna sa samozrejme o skladacku vacsinou z cinskych modulov, ale predzosilovac mam vlastnej konstrukcie (problem AD9833 je ten, ze ma vystupne napatie 0.6Vpp), tak som pre vykonovy zosilovac musel dvihnut amplitudu na cca 3.5Vpp, ktoru dokazem nasledne riadit potenciometrom - tym sa meni aj intenzita napenovania.
Modul AD9833 nieje zial autonomny a pre svoj start potrebuje riadenie, tak som musel pridat aj Arduino Nano. To som nasledne vyuzil aj ako indikaciu stavu akumulatorov - blikanie LED podla stavu.

Koncovy stupen je tvoreny D-class zosilovacom s TPA3110, koncovym stepup transformatorom z nejakeho PC zdroja (obrateny vstup<>vystup) a konvertorom 40kHz. Impedancne prisposobenie tam nieje (konvertor je kapacitna zataz), tiez aj audio zosilnovac na 40kHz riadne vykonovo pada, takze je vobec zazrak, ze to funguje s tak mizernou efektivitou.

Pouzite komponenty:
- 4x 18650 clanky
- Balancer 4S: https://www.aliexpress.com/item/3280727 ... 4c4dSPVrKK
- Audio zosilovac: https://www.aliexpress.com/item/3299750 ... 4c4dSPVrKK
- Generator: https://www.aliexpress.com/item/1005001 ... 4c4dSPVrKK
- Arduino Nano 328p
- konvertorove jadro Branson HT-480 (vypreparovane zo srotu, v priemysle nepouzitelne)
- Sonotroda 40kHz, titanova, full lambda (poskodena, v priemysle nepouzitelna)
- 3D tlaceny obaj, designovany priamo na pouzite komponenty

[josek]

Nó, to by sa mi páčilo . Ako dlho potom tá pena vydrží?

[TomasNM]

Pena vydrzi asi 5x dlhsie ako priamo z plechovky.
Nemam to casovo zmerane, ale minimalne do vypitia drzi.
A hlavne, neskrabe v krku.

[boraicho]

Video, video chceme

[misocko]

tak ja ako spravny pivar , pijem plechovkove pivo z plechovky , fľaškove z fľaše , iba čapovene pijem z pohara.
ale pena mi obycajne padnut nestihne , skor čašničky nestihaju nosiť

[SMITH]

SUPER

[frantas]

Konečně nějaká užitečná aplikace mikropočítače pro život.
Franta

[TomasNM]

Video, video chceme

Zajtra vecer skusim spravit. Cez den sa neda, pac planujem mat kolecko v ruke.

[TomasNM]

Videa:
https://youtu.be/SeNXr56rotQ
https://youtu.be/tinMxX1SkQM

[boraicho]

Fiha super, sice pivo nepijem ale dokazalo by to takto napenit aj ine nasytene tekutiny? Kofolu, alebo nieco take??

[TomasNM]

Vo vseobecnosti by to fungovalo, ale tento konkretny kus mineralku nezvlada.
Ako som uz spomenul, pouzite nevhodne komponenty (vyssia frekvencia pre NF zosilovac, vystupne trafo, impedancne nedoladenie) sposobuju nizku amplitudu sonotrody a tak nizka uz nezvlada rozbit velke bubliny z mineralky. Samozrejme, tieto nedostatky su riesitelne, ale aj rozmerovo daleko narocnejsie a v domacich podmienkach tazko realizovatelne.
Na tento ucel by bolo treba zdvihnut vystupne napatie cca 3x a teda aj celkovy vykon.
Kofolu som neskusal.

[budvar10]

Špica! Mohlo by to mať komerčný potenciál.
V Bažantovi už vedia, že z ich "produktu" vieš urobiť čapáka?

[dan21]

Zaujimavy napad !!

No ja osobne by som sa uz takeho piva nedotkol
Treba vypit kym je pena

[TomasNM]

dan21:
Mozem sa spytat, ze co Ti na tom vadi?
Ono to neni ziadna pridana chemia, iba hruba, mechanicka sila, ktora rozbija CO2.
Na argument, treba vypit, kym je pena, neobstoji, pretoze to sa neda stihat - totiz po naliati je pena iba minimalna.

[dan21]

TomasNM:
Mne na tom napenovani nevadi nic. Akurat ze take pivo by som uz nepil.
Dobre nacapovane pivo musi drzat penu dlhsie ako par minut

Ako napad je to dobre , chvalim !

[TomasNM]

Ale mna zaujima argument, ze PRECO by si ho nepil?
Mozno mi napises informaciu, ktoru zatial neviem.
Tu sa ale bavime o pive z plechovky, nie capovanom. V zime bol s capovanym problem.

[dan21]

Ja napriklad pivo z plechovky nepijem vobec a ani z plastovych flias
Pre mna je plechovka moc bublinkova a trebars ja male pivo nepijem .
A tych argumentov je viacej. Nebudem ich tu rozpisovat

Bratia z Budvaru hovoria ze "Do soudku se dava jedine kysele zeli"
Ale sto ludi = sto chuti

[TomasNM]

No a tak sme sa vratili na zaciatok...
Pivo z plechovky je na Teba moc bublinkove (aj na mna) a preto to takto riesim, ked nam zavreli moznost dat si capaka (lokdaun).
Jasne, teraz uz je to lepsie, ale ked nebolo na vyber, aj toto je lepsie.
Mozno je cela tema iba v nespravnej sezone.

[dan21]

Pocas lockdown-u som si kupoval radsej flaskove. Je bublinkove ale o moc menej ako plechovka.
No a v rodine mame prenosny vycap a tak si kupime sudok a cuckame

[lucky62]

Celkom by ma zaujímalo, kde a za koľko sa dá zohnať tá ultrazvuková sonda.
Tiež ma napadlo, či by sa namiesto nej nedal použiť taký piezo-menič, aký sa používa v zvlhčovačoch...